為提升旅游管理專業(yè)學(xué)生崗位實(shí)踐能力，經(jīng)濟(jì)管理系趙峰英老師帶領(lǐng)2020級(jí)旅游管理專業(yè)26名同學(xué)于錦頤優(yōu)選酒店開展校外綜合實(shí)訓(xùn)。

在本次實(shí)訓(xùn)中，錦頤優(yōu)選酒店集團(tuán)劉霞總監(jiān)與趙杰部長、張悅經(jīng)理帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了整個(gè)酒店，并為大家詳細(xì)的介紹了酒店各個(gè)部門的布局、工作環(huán)境、運(yùn)營情況以及酒店的各種設(shè)施、設(shè)備等，讓同學(xué)們對(duì)酒店有了更加直觀的了解。隨后張悅經(jīng)理為同學(xué)們展示了客房鋪床技能和中西餐擺臺(tái)技能。兩組同學(xué)分別進(jìn)行了鋪床、擺臺(tái)等職業(yè)技能訓(xùn)練，趙峰英老師對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性指導(dǎo)的同時(shí)分享了實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)與故事。展示結(jié)束后，由錦頤優(yōu)選酒店張悅經(jīng)理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，對(duì)同學(xué)們的現(xiàn)場(chǎng)表現(xiàn)給予了極大的肯定。

在最后的總結(jié)交流會(huì)上，旅游管理班學(xué)委提到，努力和選擇都是非常重要的，既要有正確的選擇，又要付出很多的努力。趙峰英老師在總結(jié)中說到“通過此次學(xué)習(xí)，學(xué)生普遍都體會(huì)到了‘實(shí)踐出真知’的道理，并明確了以后的學(xué)習(xí)方向，樹立了‘我能行’的信念。在實(shí)訓(xùn)期間，小組成員們團(tuán)結(jié)互助，表現(xiàn)了超強(qiáng)的集體凝聚力，為以后更加勇敢的面對(duì)挑戰(zhàn)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。《前廳客房服務(wù)與管理》這門課程實(shí)踐性很強(qiáng)，我們實(shí)現(xiàn)了‘請(qǐng)進(jìn)來，走出去’的理想教學(xué)模式，這不僅是我院旅游管理專業(yè)本科人才培養(yǎng)方案的落實(shí)，也是校企人才共育模式的延續(xù)，這種模式將會(huì)有效推動(dòng)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展。”趙峰英老師這段話不僅是對(duì)此次實(shí)訓(xùn)的總結(jié)，也是對(duì)這種教學(xué)模式的肯定。

此次校外實(shí)訓(xùn)，不僅讓旅游管理專業(yè)學(xué)生了解了酒店管理的基本職責(zé)和各個(gè)崗位的工作流程，還培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)肅的學(xué)習(xí)態(tài)度，讓同學(xué)們對(duì)自己今后的職業(yè)道路有了新的思考。